■夕食 椎葉会席
渓谷に佇む宿らしく食材は椎葉ならではの献立に仕上げました。
人気定番の大正屋特選牛や有明海の魚介を中心に、地元の新鮮な食材を厳選。
豊かな自然に育まれた佐賀・嬉野の旬の味覚を、心を込めた会席料理でお出しします。
※写真はイメージです、仕入や時期により内容が変わることがございますので、ご注意ください。

■朝食 バイキング
朝食は和食を中心としたバイキング形式です。嬉野名物にして大正屋自家製の｢とろける湯どうふ｣をはじめ｢吟醸どうふ｣｢かご盛りどうふ｣のほか、嬉野らしい茶粥、各種お漬物など旬の素材をたっぷりと使った和・洋のお惣菜が30種類以上並びます。
お出しするお米は、委託契約農家で育てられた純嬉野産棚田米でございます。
お米はご飯か嬉野茶を使った大正屋オリジナル茶粥をお選びいただけます。

■食事場所
夕食・朝食ともに「レストラン椎葉」にてご用意いたします。