【日本料理 「さかえや」のスタンダードプラン】

「さかえや」のスタンダードなお食事をお楽しみいただける、基本プランです。

■日本料理「さかえや」について
「さかえや」は心に届くおもてなしを大切にした、全７室の旅館です。
夕食、朝食ともに金沢の港にあがった新鮮な魚と加賀野菜を使った「加賀懐石」をお部屋食でお楽しみいただけます。

＜「ミシュランガイド」に掲載いただきました＞
お料理の美しさ、味を評価いただき、世界的に権威あるレストランガイドブック「ミシュランガイド 富山 石川（金沢）」に掲載いただき、湯涌温泉で唯一「最上級の快適」を受賞しました。

-------------------
■ご夕食■《お部屋食》
季節をお楽しみいただける「旬菜懐石」を《お部屋食》でお楽しみいただけます。

湯涌でとれた、「地物の山菜」。
契約農家から届く「有機栽培の加賀野菜」。
金沢の港にあがった「朝獲れの新鮮な魚」。
自然に育まれた選りすぐりの食材を季節にこだわり、地物にこだわり、技にこだわる。
五感で味わう加賀懐石をごゆっくりとお召し上がり下さい。

■ご朝食■《お部屋食》
金沢の港にあがったお魚の干物をはじめ、地物の野菜、米どころ北陸のお米をお部屋食にてご用意致しております。日本料理旅館ならではの朝食をお楽しみください。

■温泉
さかえやには、最上階に２つの「月の湯（女性風呂）」と「星の湯（男性風呂）」がございます。
どちらも露天風呂と内風呂がございます。

＜湯涌温泉について＞
湯涌のお湯は、戸室石にゆっくりとろ過され、
100年の時を越えて湧き出した恵みのお湯。
無色・無味・無臭できめが細かく、かつては日本三名泉にも選ばれました。

【極上A4ランクの特選和牛すき焼き懐石】

料理人が選びぬいたA4ランクの黒毛和牛をすき焼きにしてご提供いたします。
肉の旨味がしっかりと染み出した割り下で仕上げます、季節の野菜と共にお召し上がりください。

■日本料理「さかえや」について
「さかえや」は心に届くおもてなしを大切にした、全７室の旅館です。
夕食、朝食ともに金沢の港にあがった新鮮な魚と加賀野菜を使った「加賀懐石」をお部屋食でお楽しみいただけます。

＜「ミシュランガイド」に掲載いただきました＞
お料理の美しさ、味を評価いただき、世界的に権威あるレストランガイドブック「ミシュランガイド 富山 石川（金沢）」に掲載いただき、湯涌温泉で唯一「最上級の快適」を受賞しました。

-----------

■ご夕食■《お部屋食》
季節をお楽しみいただける繊細な加賀懐石のメイン料理としてA4ランクの特選和牛ステーキをお楽しみいただけます。

湯涌でとれた、「地物の山菜」。
契約農家から届く「有機栽培の加賀野菜」。
金沢の港にあがった「朝獲れの新鮮な魚」。
自然に育まれた選りすぐりの食材を季節にこだわり、地物にこだわり、技にこだわる。
五感で味わう加賀懐石をごゆっくりとお召し上がり下さい。

■ご朝食■《お部屋食》
金沢の港にあがったお魚の干物をはじめ、地物の野菜、米どころ北陸のお米をお部屋食にてご用意致しております。
日本料理旅館ならではの朝食をお楽しみください。

【直前割／お部屋おまかせ特別価格プラン】

お日にち限定、お部屋おまかせでお得にお泊りいただけるプランです。
※お得な価格でのご提供のため、基本プラン「旬菜懐石」とお料理内容が異なります。予めご了承くださいませ。

■日本料理「さかえや」について
「さかえや」はお部屋は全７室。
きめ細やかなサービスと金沢の港にあがった新鮮な魚と加賀野菜を使った「加賀懐石」をお部屋食でお楽しみいただけます。

＜「ミシュランガイド」に掲載いただきました＞
お料理の美しさ、味を評価いただき、世界的に権威あるレストランガイドブック「ミシュランガイド 富山 石川（金沢）」に掲載いただき、湯涌温泉で唯一「最上級の快適」を受賞しました。

-------------------------------------------

■ご夕食■《お部屋食》
季節をお楽しみいただける「おまかせ懐石」を《お部屋食》でお楽しみいただけます。

湯涌でとれた、「地物の山菜」。
契約農家から届く「有機栽培の加賀野菜」。
金沢の港にあがった「朝獲れの新鮮な魚」。
自然に育まれた選りすぐりの食材を季節にこだわり、地物にこだわり、技にこだわる。
五感で味わう加賀懐石をごゆっくりとお召し上がり下さい。

■ご朝食■《お部屋食》
金沢の港にあがったお魚の干物をはじめ、地物の野菜、米どころ北陸のお米をお部屋食にてご用意致しております。
日本料理旅館ならではの朝食をお楽しみください。

■温泉
さかえやには、最上階に２つの「月の湯（女性風呂）」と「星の湯（男性風呂）」がございます。
どちらも露天風呂と内風呂がございます。

＜湯涌温泉について＞
湯涌のお湯は、戸室石にゆっくりとろ過され、
100年の時を越えて湧き出した恵みのお湯。
無色・無味・無臭できめが細かく、かつては日本三名泉にも選ばれました。

◆◇◆宿泊税について◆◇◆
金沢市では2019年4月1日のご宿泊より、宿泊税が導入されます。
ご宿泊料金に応じた宿泊税を別途頂きます。
※1名様1泊あたり 素泊まり料金が対象です。

ご宿泊料金（素泊まり部分）が
■20，000円未満．．．200円
■20，000円以上．．．500円

表示される合計金額には、宿泊税は含まれておりません。
現地フロントにてお支払頂きます様、よろしくお願い致します。

​【お部屋食】～ひと皿ひと皿に一期一会の想いを込めて～特選料理を愉しむ、さかえやの特別な休日プラン

【料理長特選懐石】
ひと皿ひと皿に「一期一会」を想いを込めて。
当館が大事にしている素材へのこだわりを最大限活かした当館最高ランクのお料理「特選懐石」をご用意いたします。
この時期、この場所でお客様の心に留まるよう心を込めたお献立をご用意させていただきます。


■日本料理「さかえや」について
「さかえや」は心に届くおもてなしを大切にした、全７室の旅館です。
夕食、朝食ともに金沢の港にあがった新鮮な魚と加賀野菜を使った「加賀懐石」をお部屋食でお楽しみいただけます。

-------------------------------------------

■ご夕食■《お部屋食》
季節の食材を吟味し、心を込めて創る「特選懐石」をご用意いたします。

■ご朝食■《お部屋食》
金沢の港にあがったお魚の干物をはじめ、地物の野菜、米どころ北陸のお米をお部屋食にてご用意致しております。
日本料理旅館ならではの朝食をお楽しみください。


◆◇◆宿泊税について◆◇◆
金沢市では2019年4月1日のご宿泊より、宿泊税が導入されます。
ご宿泊料金に応じた宿泊税を別途頂きます。
※1名様1泊あたり 素泊まり料金が対象です。

ご宿泊料金（素泊まり部分）が
■20，000円未満．．．200円
■20，000円以上．．．500円

表示される合計金額には、宿泊税は含まれておりません。
現地フロントにてお支払頂きます様、よろしくお願い致します。

◆◇◆キャンセル料について◆◇◆
当プランは宿泊日14日前から8日前まで30％、
7日前から4日前まで50％のキャンセル料がかかります。