宇奈月温泉 延楽

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【ENRAKU Music Club】♪名曲 掛け流しシリーズ 第6弾♪
 澤ファミリーが奏でる「黒部の太陽」

峡谷にこだまする清洌な響き

♪名曲 掛け流しシリーズ 第6弾♪
澤ファミリーが奏でる「黒部の太陽」
 

「名曲掛け流しシリーズ」と題しまして年数回、延楽文化サロン「清渓」で行われる澤ファミリーの楽しい音楽会。

会場はリニューアルした延楽文化サロン「清渓」。黒部峡谷の絶景と日本画の名作、そして世界三大ピアノであり、ぬくもりのあるベヒシュタインがございます。


日本音楽界をリードする澤ファミリーの特別な音楽会を7月14日(日)7月15日(月)の2日間、当館にて開催いたします。富山の季節のお料理と温泉を合わせてご堪能いただける宿泊プランをご用意いたしました。
 

澤ファミリーの心を結ぶ至福のハーモニーをどうぞお楽しみください。



【プログラム】

モーツァルト: ヴァイオリンとヴィオラのための二重奏曲 ト長調 K.423


ヴォーン=ウィリアムズ: グリーンスリーヴズによる幻想曲


マスカーニ:アヴェ•マリア


アイルランド民謡: ロンドンデリーの歌


バルトーク: 2つのヴァイオリンのための44のデュオより


岩代太郎: 「黒部の太陽」


日本のこころ (花、村の鍛冶屋、故郷、待ちぼうけ、夕焼小焼)


ショスタコーヴィチ: 2つのヴァイオリンとピアノのための5つの小品
 

 

~海の日はクラシック音楽でゆったりとお過ごしください~



【本プランの特典】

①通常のプランよりお一人様4,000円お得
②ステージに近いお席をご用意(先着順)
③11:00チェックアウト(通常10:00)
④夕食時にワンドリンクサービス

■澤ファミリーが奏でる「黒部の太陽」■ 
2024年7月14日(日)・15日(月)
開場:14:30
開演:15:00

会場:延楽文化サロン「清渓」
チケット:通常一般7,000円(税込)全席自由席※
主催:延楽

※当宿泊プランをお選びいただいているお客様はチケット代はご宿泊料金に含まれております。またコンサート前日にご宿泊のお客様は翌日チェックアウト後でもご参加いただけます。


■ご夕食・ご朝食■
延楽最上位ランクの「雅膳」となります。
毎日の仕入れの一番良い食材でお献立を立てますので当日まで、お品書きがございません。ご了承ください。

■食事■
当館のお食事はお部屋食または個室食事処でのご用意となっております(場所はおまかせになります)。

※個室食事処をご希望の場合は事前にご連絡ください。
※アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入ください。


【プロフィール紹介】

澤 和樹 (ヴァイオリン/ヴィオラ)

1979年、東京藝術大学大学院修了。「安宅賞」受賞。ロン=ティボー、ヴィエニアフスキ、ミュンヘンなどの国際コンクールに入賞。イザイ・メダル、ボルドー音楽祭金メダル受賞などヴァイオリニストとして国際的に活躍。'80年より文化庁在外研修員としてロンドンに派遣され、ジョージ・パウク、ベラ・カトーナ両氏に師事。'84年に東京藝大に迎えられるとともに本格的な演奏活動を開始。'89年には、文部省在外研究員としてロンドンの王立音楽院に派遣され、さらに研鑽を重ねた。この時期、アマデウス弦楽四重奏団メンバーとの出会いにより澤クヮルテットの結成を決意する。'96年より指揮活動を開始、九州交響楽団、東京フィル、日本フィル、札幌交響楽団、紀尾井ホール室内管弦楽団等にも客演し好評を博す。
東京藝術大学音楽学部教授、音楽学部長を経て2016年より2022年まで東京藝術大学長。2023年、韓国文化体育観光部長官賞を受賞。現在、東京藝術大学・英国王立音楽院名誉教授。昭和音楽大学客員教授、東京大学先端科学技術センター・フェロー。



澤 亜樹 (ヴァイオリン)


東京藝術大学附属音楽高等学校を経て、同大学音楽学部首席卒業。学内にて安宅賞、アカンサス音楽賞受賞。2010年より2年間、文化庁新進芸術家海外研修員として、英国王立音楽院に留学し、最高位(DipRAM)を得て首席卒業。青山音楽賞新人賞、松方ホール音楽賞受賞。これまでに藝大フィルハーモニア管弦楽団、ウクライナ国立フィルハーモニー、関西フィルハーモニー管弦楽団と共演。2014年、東京藝術大学大学院音楽研究科修士課程修了。修了時に大学院アカンサス賞受賞。東京文化会館にてデビューリサイタルを開催。現在、東京藝術大学音楽学部、洗足学園音楽大学非常勤講師及び藝大フィルハーモニア管弦楽団コンサートマスター。



蓼沼 恵美子 (ピアノ)


東京藝術大学附属音楽高校を経て、同大学を首席卒業。「安宅賞」受賞。同大学院修了後、ロンドンにてマリア・クルチョ女史に師事。 1983年、ミュンヘン国際コンクール、ヴァイオリン・ピアノ二重奏部門にてヴァイオリンの澤和樹と共に第 3 位入賞。’84年、東京にてソロデビューリサイタルを開催し、本格的な演奏活動を開始する。これまでに、国内外の著名アーティストとも多数共演、高い信頼を得ている。2004年には、妹、蓼沼明美とピアノデュオによるリサイタルを開催し、CD「姉妹デュオによる珠玉の連弾」、'11年、ヘンシェル弦楽四重奏団とのCD「シューマン&ブラームスのピアノ五重奏曲」はいずれも音楽誌上で高い評価を受ける。澤和樹とのデュオ活動は45年以上におよび、フィンランドのクフモ、サヴォンリンナ、イギリスの湖水地方、アメリカのボウドイン、アイルランドのウェスト・コークなど、国内外の音楽祭に招聘される。 '06年の「ベートーヴェン:ヴァイオリンとピアノのためのソナタ全曲チクルス」は国内各地、イギリスでも成功を収めた。また、’14~15年の「シューベルト、シュー マン、ブラームスをうたう」シリーズのライヴ CD は、いずれも「レコード芸術」特選盤として紹介されている。現在、昭和音楽大学客員教授、洗足学園音楽大学、桐朋学園芸術短期大学講師。

 

チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の10時まで
プラン期間 2024年7月13日~2024年7月15日
【ENRAKU CLASSIC CLUB】澤ファミリーの楽しい音楽会

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【ハイグレード】北陸の贅の極を味わい尽くす「雅膳」
『料理旅館延楽、極上の料理「雅膳」』
~「器は料理の着物である」北大路魯山人が説いたこの言葉を大切にしています~

先代から代々伝わり継承される延楽ならではの味と技の数々に、調理長の繊細な感性とこだわりで一段と美味しく磨き上げた、上質のお料理。館主が選び抜いた器や、館主が懇意にしている陶芸家の特注の器で、見て楽しみ、食べて楽しめる上質な料理をご提案いたします。

季節の美味と出逢う特別な場所「延楽」で、「器の佇まいを愛でながら料理を愉しむ」という贅沢をご堪能ください。

【献立一例】

※毎日の仕入れの一番良い食材でお献立を立てますので当日まで、お品書きがございません。
ご了承ください。

創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き、延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。

■食事■
当館のお食事はお部屋食または個室食事処でのご用意となっております(場所はおまかせになります)。
こちらのプランももちろんお部屋または個室食事処でご用意しますのでご夫婦様はもちろん、ご家族様・グループ様でもごゆっくりお召し上がりいただけます。
ご夕食だけでなくご朝食も同じ場所でご用意しますので古き良き温泉情緒をぜひお愉しみください。
※幼児のお子様含む5名様以上は個室食事処になります。
※個室食事処をご希望の場合は事前にご連絡ください。
※アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
 
■アクセス■
○お車: 黒部ICより約20分。駐車場完備
○電車: 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
○送迎: 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。送迎有(要事前予約)

■送迎■
予約フォームの送迎の項目から新幹線(JR黒部宇奈月温泉駅)または富山地方鉄道(宇奈月温泉駅)の到着予定時刻をご記入ください。
※送迎は13:30〜17:00迄行なっております。

■その他■
・有線/無線LANあり
・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。

(なお、北陸応援割「とやま応援キャンペーン」は完売しておりますため割引適用ができませんのでご了承のほどお願い申し上げます。)

 
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の10時まで
プラン期間 2015年3月8日~2025年5月31日
【最上位】雅膳

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【ハイスタンダード】匠の技が冴える創意工夫の晩餐「匠膳」
『洗練されたセンスと磨き上げられた伝統の技。和食料理人の匠の技を追求した「匠膳」』
~旅館会席料理の枠を越えた料理長オリジナル献立の味付けと食材の旨みを堪能~

料理人の匠の技を追求した「匠膳」を提供する、延楽一番の人気プラン。

朝どれの旬の食材は、長年の修行で培ったその研ぎ澄まされた包丁技と洗礼された味付けにより深い味わいとなり、季節感を打ち出す料理は温泉情緒の中で忘れられぬ旅の思い出を彩ります。
伝統の技と創意工夫の美食をお楽しみください。
 
【春の献立一例】
食前酒 梅酒
前 菜 季節の前菜
椀 物 白海老真丈 清汁仕立
向 附 本日の割鮮 煎り酒を添えて
小 附 蛍烏賊と白海老造り
温 物 地魚と春野菜万頭
強 肴 蛍烏賊ととり貝
焼 物 地魚味噌幽庵焼き
焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ 
食 事 季節の釜飯
留 椀 赤出汁
香 物 盛り合せ
水菓子 季節の水菓子
 
  
  創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。
全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。

■食事■
〇お食事場所は「お部屋」または「個室食事処」となります。
※場所は当館おまかせになります。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
 事前のご連絡で他の食材に変更致します。

 
■アクセス■
○お車: 黒部ICより約20分。駐車場完備
○電車: 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎: 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。送迎有(要事前予約)

■送迎■
予約フォームの送迎の項目から新幹線(JR黒部宇奈月温泉駅)または富山地方鉄道(宇奈月温泉駅)の到着予定時刻をご記入ください。
※送迎は13:30〜17:00迄行なっております。

■その他■
・有線/無線LANあり
・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。

(なお、北陸応援割「とやま応援キャンペーン」は完売しておりますため割引適用ができませんのでご了承のほどお願い申し上げます。)
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の10時まで
プラン期間 2015年6月27日~2025年5月31日
【人気No.1】匠膳

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【日本海を代表する高級魚】料理長こだわりの「のど黒会席」
富山湾でとれた新鮮な「のど黒」を味わっていただきたく特別なプランをご用意いたしました。

■ご夕食内容■
当館の最上級会席「雅膳」をベースに日本海を代表する高級魚「のど黒」の特別会席となっております。厳選した富山湾でとれた「のど黒」はしゃぶしゃぶをはじめ異なる調理法でお仕度します。
さっと出汁にくぐらせる事で余分な脂が落ち、適度に身がしまるしゃぶしゃぶは特に召し上がっていただきたい一品。つけダレには特製のポン酢をご用意しております。
※のど黒はいずれも切り身になります。
※本プランは1泊のみで承ります。連泊をご希望のお客様は2泊目を別プランでお申込みください。
 
【春の献立一例】
食前酒  地 酒
前 菜  季節の前菜
椀   物  季節の椀物 清汁仕立
割   鮮  本日の割鮮 煎り酒を添えて
温 物  のど黒煮付け
強 肴  季節の酢の物
焼 物  のど黒味噌幽庵焼き
台の物  国産和牛石焼き 
焜 炉  のど黒出汁しゃぶ
食   事  季節の釜飯
留   椀  赤出汁
香   物  盛り合せ
水菓子  季節の水菓子
 
■ご朝食■
「雅膳」の朝食膳

※仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合があります。
※アレルギーや苦手食材等がございましたら事前にご連絡ください。
 
■お食事場所■
当館のお食事はお部屋食または個室食事処でのご用意となっております(場所はおまかせになります)。
こちらのプランももちろんお部屋または個室食事処でご用意しますのでご夫婦様はもちろん、ご家族様・グループ様でもごゆっくりお召し上がりいただけます。
ご夕食だけでなくご朝食も同じ場所でご用意しますので古き良き温泉情緒をぜひお愉しみください。
※幼児のお子様含む5名様以上は個室食事処になります。
 
■アクセス■
○お車: 黒部ICより約20分。駐車場完備
○電車: 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎: 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。送迎有(要事前予約)
 
■送迎■
予約フォームの送迎の項目から新幹線(JR黒部宇奈月温泉駅)または富山地方鉄道(宇奈月温泉駅)の到着予定時刻をご記入ください。
※送迎は13:30〜17:00迄行なっております。
 
■その他■
・有線/無線LANあり
・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。

(なお、北陸応援割「とやま応援キャンペーン」は完売しておりますため割引適用ができませんのでご了承のほどお願い申し上げます。)
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2024年3月1日~2025年5月31日
【日本海を代表する高級魚】料理長こだわりの「のど黒会席」

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【夏の味覚】海のミネラルたっぷり!濃厚な味わい「富山湾・天然岩牡蠣会席」
夏に旬を迎える天然岩牡蠣。

ミネラル豊富な伏流水とプランクトンを食べて栄養をたっぷり蓄えた岩牡蠣は「海のミルク」と称される通り濃厚でクリーミーな味わい。真牡蠣の倍以上の時間をかけて獲る、貴重な岩牡蠣をお召し上がりいただける夏限定の特別会席です。きりりと冷酒でどうぞ。

※牡蠣が苦手なお連れ様には他の食材をご用意いたしますので事前にご連絡ください。


【献立一例】
食前酒 梅酒
前 菜 季節の前菜
椀 物 季節のお吸い物 清汁仕立
割 鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて
小 附 季節の一品
温 物 季節の煮物
強 肴 富山産岩牡蠣 ポン酢
焼 物 富山産岩牡蠣南蛮焼き
焜 炉 国産和牛出汁しゃぶ
食 事 季節の釜飯
留 椀 赤出汁
香の物 盛り合せ
水菓子 季節の果物

■ご朝食
匠膳のご朝食をご用意いたします。

■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※個室のお食事処ご希望の場合は別途ご連絡ください。
※5名様以上(幼児のお子様含む)の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
 事前のご連絡で他の料理に変更可能。 

■アクセス■
○お車: 黒部ICより約20分。駐車場完備
○電車: 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎: 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。送迎有(要事前予約)

■その他■
・有線/無線LANあり
・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2024年6月1日~2024年8月20日
【季節限定 夏の膳】夏の特別会席

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【スタンダード】食の王国富山の旬を食す「旬彩膳」

『富山の奥座敷、人里離れた大人の隠れ家。昭和の著名人が愛した峡谷美を愉しむ』

~創業者「料理人濱田竹次郎」の「富山の本物を味わっていただきたい」との想いから始まった温泉旅館~

延楽は、全国最大級の温泉噴水とトロッコ電車でも知られる北アルプス峡谷の出湯・宇奈月温泉にて、昭和初期創業の温泉旅館。

料理から始まった延楽の原点は、「至極の料理」。
創業者の竹次郎は、明治気質の頑固者の料理人でお客様に富山の本物を味わっていただきたいとの一心で日々料理を追求致しました。その精神は現在も継承され、厳選された素材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供しております。

 

【春の献立一例】

食前酒 梅酒

前 菜 季節の前菜

椀 物 蛤つみれ 清汁仕立

割 鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて

温 物 地魚と春野菜万頭 

強 肴 蛍烏賊ととり貝 酢味噌

揚 物 地魚天婦羅

焼 物 鰆味噌幽庵焼き

焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ

食 事 富山産コシヒカリ

留 椀 赤出汁

香の物 盛り合せ

水菓子 季節の水菓子

 

■食事■
◯お食事場所は「お部屋」または「個室お食事処」となります。(お食事場所はお選びいただくことが出来ないプランです)
※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
 事前のご連絡で他の食材に変更致します。 

■その他■
・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。

(なお、北陸応援割「とやま応援キャンペーン」は完売しておりますため割引適用ができませんのでご了承のほどお願い申し上げます。)

チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の10時まで
プラン期間 2015年2月12日~2025年5月31日
【人気の定番】旬彩膳

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【富山湾の希少】富山湾でしか獲れない白えびを堪能する延楽白えび会席プラン

『富山湾でしか取れない希少な海老をより美味しく「白えび膳」』
~富山湾の宝石「白えび」を、富山湾の旬魚たっぷりの料理と共に食す~

白えびは、その透明感と貴重性から富山湾の宝石と呼ばれ、富山湾でしか獲れない体長わずか7cm前後の希少な海老です。手間暇をかけて取りだした小さなむき身は独特の甘みを持ち一度食すと忘れられない味です。富山の旬の素材を使った料理も加え、量、質ともにご満足いただけるお料理にしました。
 

【春の献立一例】
食前酒 梅酒
前菜  春の前菜
椀物  蛤つみれ 清汁仕立て
割鮮  本日の割鮮 煎り酒を添えて 
別皿  白海老のお造り
温物  地魚と春野菜万頭 鼈甲餡 
強肴  蛍烏賊ととり貝 酢味噌
揚物  白海老米粉揚げ   
焼物  鰆味噌幽庵焼き 
焜炉  国産和牛出汁しゃぶ
食事  白海老釜飯
留椀  赤出汁  
香の物 三種盛り  
水菓子 季節の水菓子 

  
  創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き、延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。

■食事■
◯お食事場所は「お部屋」または「個室お食事処」となります。(お食事場所はお選びいただくことが出来ないプランです)
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
事前のご連絡で他の料理に変更可能。 
当館は、和会席(夕)・和食膳(朝)をご提供しております。

 

■アクセス■
○お車: 黒部ICより約20分。駐車場完備
○電車: 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎: 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。送迎有(要事前予約)

■その他■
・有線/無線LANあり
・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。


(なお、北陸応援割「とやま応援キャンペーン」は完売しておりますため割引適用ができませんのでご了承のほどお願い申し上げます。)
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の10時まで
プラン期間 2020年9月15日~2025年5月31日
【富山湾の希少】白えび膳

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