【お食事について】
ご夕食
和食会席or洋食（フレンチフルコース）からお選びいただけます。
※ご希望がない場合は、「和食」にてご用意いたします。

＜ 夕食：和食会席 アップグレードコース ＞
青森の海、山で育った旬の食材を和食の技法で調理。
暖簾をくぐった先の和空間、和食処 寒水（しゃこみず）。
心落ち着く雰囲気の中、青森の地酒とともに楽しいひとときを。
浴衣のままでもご利用いただけます。

■和食会席一例■
・桜道明寺蒸し（水蛸ミキュイ梅肉ソース）
・新玉ねぎ豆腐
・近海の幸盛り合わせ
・鮃焼き霜椀（鮃桜海老真丈射込み）、竹の子
・とげ栗蟹
・県産牛味噌幽庵焼き
・うす眼張わらび揚げ
・山菜炊き込み飯、汁物、新香
・季節の水菓子 など計9種

＜ 夕食：フレンチ アップグレードコース ＞
青森の旬の食材をフレンチの技法で調理。
天井高く、重厚な木造レストラン 「MeDeau」は
温かみのある上質な空間。
四季折々のブナ林を眺めながら食事をお楽しみください。

■フレンチフルコース一例■
・青森近海産 真ツブ貝 ブルギニオン
・フォアグラポワレと青森県地鶏シャモロック 
・ボタンエビジュレ掛け
・青森県西海岸産 ノドグロポワレ もろ味噌ソース
・みちのくの銘牛 倉石牛フィレ肉 トリュフソース
・林檎ショソン など 計6種

※ご案内※
当日の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
ご夕食レストランの最終入店は、【19：30】までとなります。

※ご注意※
アレルギー食材については事前にご連絡ください。
苦手食材はご対応できかねます故、ご了承ください。

ご朝食
朝食は、和食/洋食よりお選び頂けます。
※ご希望がない場合は、「和食」にてご用意いたします。

＜朝食：和食＞
焼き魚など心がほっと安らぐ料理をご用意いたします。
ごはんのすすむお料理で、元気な朝をお迎えください。

＜朝食：洋食＞
玉子料理をメインにサラダやパンなど体に嬉しいメニュー。
自家製リンゴジャムは絶品です。

【温泉-大浴場-】
青森ヒバの香り漂う、日本有数の酸性泉を掛け流し。
肌表面の古い角質を柔らかくして溶かしてくれるので
殺菌効果やピーリング効果があるといわれています。
ブナの原生林を眺めながら、癒しのひとときをお過ごし下さい。

【サウナのご案内】
宿泊者のみ利用可能なため密かに話題のサウナ。
サウナが冷えた身体を温め、
テレビも音楽もない空間はまさに静寂の極み。
八甲田の伏流水を使った水風呂に浸かり、
疲れた身体をととのえることができます。
水風呂の温度は足し水なしで約18度、
足し水をすると約11度まで下がり、キンキンです。